Author Archives: daki

Toiduklubi: Nigellast inspireeritud hakklihapada

hoomamatu 5 Replies

Vahepeal, nagu teada, on pliidi juures passimine (NAGU MINGI LOLL) eriti tüütu. Oli üks neid päevi. Samas oli kõht häääästi tühi, olemine häääästi kurb ja sirvisin Nigella kokaraamatut, et häid ideid saada. Tegelikult olen sarnast pajarooga ennegi teinud, aga konkreetselt tõukas mind seekord Nigella oma raguuga. Pooli juppe ma tema retseptist ei kasutanud, näiteks šerrit, aga lisasin see-eest koriandrit ja sain väga huvitava maitsekoosluse. Pimedate ja vihmaste õhtute söök!

Vaja läheb: pool kilo veisehakkliha, 150 grammi peekonit, 1 sibul, 4 küünt küüslauku, 400 g purustatud tomateid, peotäis rohelisi (kiir)läätsi, klaasitäis vett, maitsestamiseks küüslaugupipart, värsket koriandrit, soovi korral keeda juurde riisi

Valmistamine: haki peekon tükkideks ja viska pannile. Originaalretseptis oli pancetta, mis, ma sain aru, ongi itaalia peekon. Või midagi. Haki küüslauk ja sibul, lisa sobival hetkel pannile koos hakklihaga. Prae ja maitsesta pipraga, seejärel viska hulka purustatud tomatid, vesi ja läätsed. Sega ja jäta kaane alla keskmisele kuumusele mõneks ajaks podisema. No üks 20 minuti pärast on valmis. Enne serveerimist lisasin värsket koriandrit, väga huvitava maitse andis.

Abikaasa sõi keedetud riisiga, mina riisi väga ei armasta, panin puhtalt. ISSAND KUI HEA.

Pets

hoomamatu 5 Replies

Üks põhjus, miks ma möödunudreedest Piia ja Runni pulma hullult ootasin, oli see, et seal ootasid ees igasugused ägedad inimesed.

Pets on konkurentsitult üks mu lemmikinimesi maamunal. Kunagi, kui ma olin veel titt, kartsin ma teda. No see oli siis, kui tema veel kunagi kuri punkar oli ja kurje pungiasju tegi. Nüüd pole ta sugugi kuri enam, punkar küll, aga siuke armas ja nunnu. Kui ma teda näen, meeldib mulle hõigata murtud inglise keeles: “Hello, my dear short friend!”

Ükskord tegi ta minust laulu. See kõlas umbes nii: “Daki! Daki-Daki-Daki… DAAKII!”

Pulmariietus oli tal minu meelest väga cool. Väga petsilik muidugi ka. Käes on tal, muide, jogurtiklaas. Sest nüüd joob ta alkoholi asemel jogurtit. Vot nii.

nädal numbrites

hoomamatu 6 Replies

1 parandusest naasnud Möirakaru
5 kuud läks selleks aega, mille käigus suri
78 triljonit närvirakku
57 südameatakki sellega sõites, arvates, et KOHE puruneb see mu käes ja ma suren kohutavat surma
2 ööd, mil ta on akna all unnanud
1 kuri kiri “magamata naabrilt”
17 jõuetushetke, et JÄLLE peab hakkama autoremondiga tegelema, sest signalisatsioon on hulluks läinud ja võti lihtsalt EI KEERA, sest keegi pole kunagi võtit kasutanud
1 reis liinil Virtsu-Kuivastu
1 uus arvuti ja sellega seoses mäkipedede ridadesse astumine
17 korda olen ma õhanud: “Sikil on NII ÄGE korter Kuressaares!”
2 korda mõelnud, et tuleks ise siia elama
2 korda selle plaani koheselt maha matnud
1 käik neuroloogi juurde
2 triibulises inimest, üks suur, teine väiksem, astusid arstikabineti uksest sisse, mille peale arst triibunalja viskas, mille peale ma avastasin, et
89 mega on suur minu armastus triibuliste riiete vastu (või ma ei tea, mis ühikutes armastust mõõdetakse?)
3 peaaegu täiesti magamata ööd
509 heldimushetke stiilis issand-kui-väga-ma-oma-last-armastan
2 heldimushetke stiilis issand-kui-armsad-on-tittedega-tegelevad-mehed
1 eriti lahe “Minu Moskva” esitlus rongi restoranivagunis, sellega seoses
1 loetud “Minu Moskva”, millele ma annaks
9 punkti kümnest (1 punkt kadus kuskil seal, kus ma nägin imelikke sidekriipsudega liitsõnu, mis minu meelest kohe kindlasti ei peaks liitsõnad olema)
2,5 tundi proovisin üksinda tite reisivoodit kokku saada ja feilisin
38 korda olen tundnud, kui HULLULT HEA on olla Saaremaa pinnal (tegelikult sobib ka Muhumaa)
43 korda olen mõelnud, et mu ärevustase on ikka üle mõistuse kõrge
19 korda olen ma avastanud üllatusega, et lõpuks ometi on käes hea aastaaeg ja saab jälle HINGATA (sest midagi ei õitse ja midagi ei küta)
10 kilo õunu, millega ei oska midagi teha
8 purki mett, millega nagu oskaks midagi teha
lõputu hunnik juurikaid, millega tahaks midagi teha, aga POLE AEGA ja järgmiseks nädalaks on need halvaks läinud kardetavasti, kui oleks aega
4 korda lauset: “Ah õige, munad!”
4 hommikut, kui laps on maganud kaheksani, isegi üheksani

ja veel palju sebimist, viimasel hetkel poodidesse jõudmist (et nentida: jälle ei jõua otsida seda, mida vaja on, sest kohe pannakse kinni),  jõuetust pliidi ees seistes, elamises segadust vaadates, veel palju huvitavaid kohtumisi, taas- ja mitte, ilusaid ilmu, mõnusat vihma, uusi tittesid, tulevaid tittesid, hektilisi mõtteid, iseendaotsinguid, iseendakaotamisi, hommikukohvisid, kella-kaheksasi-musitamisi, kaisusvedelemisi, närvikaotamisi, närvileidmisi, armastust

ja palju muud.

mina ju tean seda…

hoomamatu

…mida Crankymonkeys kirjutab:

…Sometimes postnatal depression doesn’t hit you like a bus – it just kind of creeps up on you.

You can take care of the baby, you’re affectionate and loving towards your baby, but you feel like your head’s in a cloud… and that cloud that you initially think is just the baby blues, just drags on and on and on… and before you know it, you have become someone very anxious, very easily irritable and very sleepy.  You have become someone who doesn’t feel like you. Someone who’s constantly scared of something bad happening to your children. Someone who gets annoyed at the smallest of things. Someone who can be uncharacteristically unkind to those around you.

For those whom PND doesn’t hit like a bus, life can be a very frustrating fog for a long time, with many ups as well as downs, before the realisation comes that this is not normal. That this is not you. That this is not who you want to be for the rest of your life.

 

…mind ümbritsevad arvavad ikka, et see olengi mina. Mitte haigus. And I get no breaks.

Tegelikult tahtsin ma ainult viidata ja üldse mitte sel teemal hetkel rohkem peatuda. Kindlasti saab sellest kirjutatud, aga mitte praegu.

NAISTEST, LIHTSALT: Kokkuvõte

hoomamatu 3 Replies

Mida kuradit?!

Ühesõnaga, tegin siia kena kokkuvõtte, otsisin välja kõik lingid ja panin ritta, et oleks ehk hea võtta ja nüüd, kui tulin niisama korraks mööda elamist ringi tosserdama, sest und ei tule (jälle), avastasin, et olen avaldanud tühja postituse!

Homme lähen ostan uue arvuti. Ausõna.

Igaljuhul ma tänasin kõiki ette ja taha, et te olite mul nii armsad. Kirjutajad – aitäh, et viitsisite sõna võtta! Lugeja – seda sa juba tead, et sa oled mul kõige lahedam. Aga ma ütlen ühe korra veel siis (või nüüd juba mitmendat, sest terve post kadus ju ära): dakiblogi lugeja on kõige lahedam!

Viimase postituse kommentaaride võitja oli üheksas, keelemurdjanimega Aiassadassaia, võta minuga ühendust! Veel pole paar võitjat oma raamatut nõutama tulnud, ootan teie kirju!

Siin siis tagasivaade külalispostitustele. Ma sain veel paar-kolm postitust, nii-öelda pro bono, ma pole veel mõelnud, mis ma nendega teen, aga võibolla ma avaldan need kunagi tulevikus. Kampaaniaväliselt.

“Naistest, lihtsalt” külalispostitused:

  1. Nirti – Mul on faas (TM)
  2. Sandra Jõgeva – Ema õpetussõnad
  3. Naabrinaine: Ägedatest meestest, lihtsalt
  4. Nelladella – Meestest ja naistest, neid teatud vanusesse jõudnutest
  5. Epp Petrone – Meestest, lihtsalt ja naistest, lihtsalt
  6. Rents – Prantsuse meestest, lihtsalt
  7. Manona Paris – Munad mehed
  8. Mare Sabolotny – Meeste keel ja naiste keel
  9. Merle Liivak – Nagu kolm klaasi veini

 

sarjakalender

hoomamatu 10 Replies

Kohe-kohe! Kohe hakkab pihta sügisene telehooaeg ja kuigi mul on nii hullult vähe aega sarju vaadata, ei suuda ma seda ära oodata. Või tegelikult… Mila on just praegu sellises heas vanuses, kus ta võib tundide kaupa üksinda tekil hängida ja ma ei pea teda mööda elamist pidevalt taga ajama, nii et äkki just on parim aeg sarjavaatamiseks?

Tärniga on tähistatud sarjad, millest ma ajapuudusel ehk loobun või siis hoian neid suvehooajaks, kui on nii mega igav, nagu praegu on olnud (show wise). Samas viskasin ma juba päris paljud sarjad ära, mis on end ammendanud. Uusi sarju tuleb sel hooajal 24, neid kõiki kindlasti tsekkima ei hakka, aga mõnega teen tutvust, äkki on äge.

Kirjas on kuupäev ja päev, mil esilinastub ülemere, meile jõuab siis päev hiljem.

Möödanik: sarjakalender 2008, sarjakalender 2009.

Esmaspäev

19.09 How I Met Your Mother
19.09 Two and a Half Men (Sheeni asemel Ashton Kutcher, tõotab tulla põnev!)
19.09 Castle
19.09 Hawaii 5-0
26.09 Terra Nova* (UUS!)
3.10 House

Teisipäev

13.09 Ringer (UUS! Sarah Michelle Gellar tuleb tagasi!)
20.09 NCIS
20.09 New Girl (UUS!)
20.09 NCIS: LA
20.09 Unforgettable* (UUS!)
18.10 Man Up!*(UUS!)

Kolmapäev

21.09 The Middle*
21.09 Criminal Minds
21.09 The Modern Family
21.09 CSI*
21.09 Up All Night* (UUS!)
21.09 Free Agents (UUS!)
28.09 Happy Endings
28.09 Suburgatory (UUS! Alan Tudyk!)
5.10 American Horror Story (UUS!)
12.10 Psych
23.11 I Hate My Teenage Daughter* (UUS!)

Neljapäev

22.09 The Big Bang Theory
22.09 Parks and Recration
22.09 Grey’s Anatomy*
22.09 Person of Interest (UUS!)
22.09 Prime Suspect* (UUS!)
29.09 Private Practice*
29.09 How To Be A Gentleman* (UUS!)
3.11 Bones

Reede

23.09 Supernatural
23.09 CSI NY*
23.09 Fringe*
23.09 Blue Bloods
21.10 Grimm (UUS!)

Laupäev

24.09 Rules of Engagement*

Pühapäev

25.09 The Simpsons
25.09 Family Guy
25.09 American Dad
25.09 The Good Wife
2.10 Homeland (UUS! Damian Lewis, jei!)

Midseason lisanduvad veel Cougar Town, Are You There Vodka… (UUS!), Alcatraz (UUS!), Awake (UUS!), Bent (UUS!), The Finder (UUS! Bonesi spin-off), Scandal (UUS!), Work it (UUS!)

käisin pulmas…

hoomamatu 3 Replies

…jajah, just, kummikute ja ämma kingitud punase kotiga. Maailma kõige ägedam pulm oli. Ühtlasi lasin rihma lõdvaks, see kukkus maha, kadus kuhugi ära ja tuli tagasi alles hommikul. Nüüd on mõni aeg jälle rahu maapeal.

Kallis Emiliana: neli kuud

hoomamatu 5 Replies

Täna saad sa neli kuud vanaks. Neli! Kuud! Mingisugune reaalsuste kokkupõrge on sellega seoses (jälle). Ühest küljest tundub, et sa alles ju sündisid (ja ma EI PEAGI veel trenni jõudma!), teisest küljest – mis MÕTTES ainult neli kuud?! Sa oled ju igavesti olemas olnud, sa peaksid vähemalt kahesajane olema praeguseks.

Sel kuul on toimunud sinuga, ja sellega seoses ka meie elu ja päevadega, tohutud muutused. Esiteks lõpetasid sa oma nuturallid. Oh, jah, muidugi sa nutad praegu ka, aga kujuteldamatult vähem. Mis tähendab, et ma PEAAEGU saan juba ka õhtutesse tegevusi ja külalisi planeerida, sest sa oled võimeline olema sotsiaalne peaaegu till the end.

Teiseks võtsin ma käsile su lõunauinakud ja võib öelda, et toimunud on progress. Antud kontekstis tähendab see seda, et nii üle päeva teed sa oma uinakuid ilma minu abita ja ma saan sel ajal näiteks süüa või logeleda või internetti läbi lugeda või pilte töödelda või… OMG! Possibilities! They are endless!

Kolmandaks hakkasid sa keerama. Kõigepealt seljalt kõhule ja siis kõhult seljale ja vahepeal tuleb sul juba ka rullimine välja ja paar korda oled edukalt ka army crawlinud. Nüüd sa ainult kõhuli oleksidki, endal HIIGLASLIK naeratus näol: “Ha! Ma EI SÕLTU sinust! Teen mis tahan!” See kõik muidugi tähendab, et tõenäosus, mil sa kuskilt alla potsatad, kasvab iga päevaga. Ma tean, et ma võin end pooleks rebida, aga et see juhtub paratamatult mingil hetkel kindlasti.

Neljandaks lased sa mul hommikuti magada. Või noh, tukkuda. Ma täpselt ei tea, mis sa neil aegadel teed, sest ma olen ise siis ülessoojendatud surma seisuses ja ei suuda üldse midagi hoomata, aga ma tean, et sa mingi aeg oled üleval ja kuulad raadiot, siis mingi aeg sa jutustad ja keerled nagu vurrkann (need hetked on suhteliselt ohutud, sest voodi on turvatud ja ma ise sinu ja ründava gravitatsiooni vahel) ja mingil hetkel teed sa kaisus mul oma hommikuuinakut, et siis koos minuga lõuna paiku tegudele ja uuele päevale vastu minna.

MA TÄNAN SIND SELLE EEST.

Päriselt. Ma kohati tunnen end peaaegu jälle inimesena.

Ja siis on need… nihkes päevad. Kui sulle ei meeldi miski. Kui sa oled PIDEVALT ebarahul. Kui ma ei saa aru, mis sa minust tahad ja mul on tunne, et ma teen KÕIK valesti. Tegelikult, muidugi, on meil kõigil häid ja halvemaid päevi ja ma üritan endale sisendada, et see on täiesti normaalne. Sest ka sina oled inimene. Sõnnitar, sellest rääkimatagi.

Neid nihkes päevi on muidugi ehk üks kümnest. Aga iga kord on tunne, et nii jääb nüüd igavesti.

Ja kui on head päevad, KA SIIS on tunne, et nii jääb nüüd igavesti.

Ühest asjast tahtsin ma sinuga veel rääkida.

Minu depressioon EI OLE SINU SÜÜ. Jäta see endale meelde, kirjuta kas või üles ja vaata iga päev, juhuks kui sa peaksid nii arvama hakkama.

See ei ole sinu süü.

See on lihtsalt… ajukeemia. Elumuutused. Eelnev terviseseisund, mis seda soosib. Muidugi ka magamatus, aga kui välja jätta paar nihkes ööd, kui sa oled imelikel aegadel ärganud või ma olen pidanud sind võrevoodi kurjast haardest päästma (sest sa oled end kuidagi nii keeranud, et jalad on võrede vahel kinni), siis SINA laseksid mul vabalt magada. Sest mis takistaks mul koos sinuga kell kaheksa magama minemast, eks ole…

Jah, mis takistaks…

Aga sellest mõni teine kord.

Ühesõnaga, sa oled jätkuvalt täiega awesome. Sa teed mingeid ägedaid asju ja ma ei suuda ära imestada, et see mulle jätkuvalt nii põnev on. Siis sa naeratad oma lohukestega naeratust, samas niimoodi natuke kahtlevalt: “Hm. See, mis toimub, meeldib mulle. FOR NOW.” Kui ma sind mõlemale põsele muudkui musitan, siis sa paned oma silmad poolkinni ja naeratad, aga see naeratus ütleb, et sa talud seda heasüdamlikult. FOR NOW. Suure osa ajast vaatad sa maailma, kulm natuke kipras (täpselt nagu su isal) ja püüad asjadest aru saada. (Või juba oledki saanud ja mõistatad, miks KÕIK TEISED ikka veel asjadest aru ei saa.)

Ja siis on need korrad, kui maailmast on NII KÕRIAUGUNI ja sa keerad end minu kaissu, pistad pöidla suhu ja vaikse nosserdamise saatel oled mõnda aega kõige eest peidus.

Ma soovin, et ma suudaks sind alati nii lihtsalt kõige eest kaitsta.

Armastades,

emme

Toiduklubi: Täidetud suvikõrvits

hoomamatu Leave a reply

Käisin ükspäev Naabrinaise sünnipäeval. Õigemini, ma käisin ENNE, kui sünnipäev hakkas, sest Mila polnud eriti koopereerumisaldis ja ma loobusin plaanist õhtusel ajal ilma lapseta pidutseda. Hiljem ma mõistsin, et Mila ilmselt tahtis ise kah sünnipäevale tulla ja talle lihtsalt ei meeldinud plaan, et ta sellest ilma jääb.

Enihuu. Ettevalmistused olid täies hoos ja ma vaatasin, kuidas Naabrinaine süüa teeb, samal ajal talle oma rasket elu kurtes. Millegipärast mind alati nii hämmastab, et Naabrinaine kokkab. Ma ei tea, miks. See on kuidagi… hämmastav. Ausalt, ma pole kunagi arvanud, et karjäärinaised EI PEAKS kokkama või et, ma ei tea, Naabrinaisel on näiteks kokkamiseks sobimatud käed, aga sellegipoolest ma alati hämmastun.

Naabrinaise ema (hm, Naabriema?) oli toonud talle hunniku hiigelkabatšokke ja Naabrinaine andis lahkelt ühe mulle kaasa. See oli ausalt hiiglaslik! Suurem kui titt! Poolest teen lapsele suvikõrvitsapüreed ja panen sügavasse õiget aega ootama, teisest poolest tegin aga täidetud suvikõrvitsaid (millest Abikaasa ainult täidise ära sõi ja ma veendusin järjekordselt, et pole mõtet mehi minu meest midagi uut ja huvitavat ja, õugaad, tervislikku sööma meelitada).

Vaja läheb: suvikõrvitsat vastavalt sööjate arvule (mul oli siis pool ühest hiiglaslikust, sain neli lootsikut), 200 g veisehakkliha, 1 punane sibul, neli küünt küüslauku, küüslaugu- ja sidrunipipart, riivitud juustu, maitseks värskeid ürte

Valmistamine: lõika suvikõrvitsast parajad lootsikud ja kraabi sisu välja, no nii, et alles jäänud seinad ikka kannaks. Sisu pane kõrvale, pärast saad seda täidises kasutada. Prae pannil hakkliha koos sibula ja küüslauguga, maitsesta, kuidas soovid. Mul eriti värskeid ürte polnud, aga ma kujutan ette, et basiilik ja petersell võiksid anda huvitava koosluse. Viska juurde ka natuke suvikõrvitsast jäänud sisu, haki see enne ära.

Vahepeal pane ahi 220 kraadi juurde sooja. Täida suvikõrvitsalootsikud täidisega, üsna messy job, aga saab hakkama. Ahjaa, kui lootsikud ei taha püsti püsida, siis võid neid põhja alt kandilisemaks nüsida. Torka 20 minutiks ahju, siis võta korraks välja, raputa üle riivjuustuga ja pane uuesti ahju, kuni juust on sulanud ja kuldne.

Serveeri näiteks värske keedukartuliga ja tomatisalatiga.