Author Archives: daki

Toiduklubi: tervendav ja soojendav Tom Kha supp

Määratlemata 4 Replies

Kuna ma olen hetkel praktiliselt stay at home mom, siis muutub ka koos minuga mu blogi. Ehk siis: sisse tuleb rohkem kodundusteemat, ma arvan. Igal juhul, siin siis Tom Kha supi retsept. Tõele au andes on see Tom Kha variatsioon, sest mul ei olnud sidrunheina ega kalangijuurt (ma ei teagi, kas seda Tartus on saada). Ega koriandrit. Aga noh, peaaegu on õige:)

Mul on terve hunnik supiretsepte, mis sobivad süüa siis, kui olemine nõrk. Suppi on hea kerge seedida, aga see annab piisavalt toitaineid, et organismil oleks jõudu tervendada. Pluss vürtsikuse-efekt: see lööb lahti isegi kõige kinnisema nina!

See konkreetne supp vürtsine pole, kuigi annab teha (lisada tšillit rohkem, näiteks). Aga hea ja mõnus on ikkagi. Sobib eriti hästi neile, kes on tahtnud kookospiima võimalustega tuttavaks saada, kuid pole seda seni millegipärast söandanud.

Tom Kha supp (väikese variatsiooniga)

Vaja läheb: 400 ml kookospiima, 500 ml vett, kanapuljongikuubikut, 8-10 šampinjoni, 2 kanarinnafileed, 200 g külmutatud krevette, üks laim, 1 spl karripastat, jahvatatud või värsket ingverit, kalakastet, punast tšillit (mina tegin tšillihelvestega, võib kasutada ka värsket tšillikauna – vürtsi lisamiseks jäta seemned ka!)

Valmistamine: Lase vesi keema ja keera kuumus madalamaks. Kui vesi on natuke jahtunud, lisa kookospiim ja puljongikuubik. Sega. Haki seened ja kana. Lisa supile ingver, tšilli, kalakaste, karripasta. Sega paar minutit tasasel tulel, lisa kana ja keeda, mõne aja pärast lisa seened ja pigista laimimahl juurde. Viimasena lisa krevetid, lase paar minutit veel tulel olla. Ära krevette liiga kaua kuumuta, lähevad tuimaks ja kummiseks. Kaunista koriandri ja hakitud tšilliga.

Valma!

kodulugu

Määratlemata Leave a reply

Kõigepealt: aitäh kõigile, kes eile kohale tulid! Kahjuks oli tõesti vähe inimesi, kuid tore oli sellegipoolest. Esitlusest kirjutan homme pikemalt.

Täna on väike sünnitusjärgne depressioon, pluss kähe kurk ja üldgeneraalne väss ja uim olek. Depressiooni tegelikult väga ei ole, kuid raamatut pole senimaani väga põhjalikult julgenud sirvida – äkki kuskil on mõni viga, mis kahe silma vahele jäi? Ja üldse, alati on iga uue raamatuga sarnane tunne. Emotsioonikarussell – kas seda oli nüüd vaja? Aga muidugi oli! Äkki tuli halb? Aga ei tulnud ju! jne

Otsustasin pärast kiiret arstilkäiku end tom kha supiga turgutada ja keeran kohe diivaline külili naudisklema. Üke pika aja jälle õhtu, kus saab lihtsalt olla. Homme jälle ringijauramist palju.

/

Räägin nüüd köögijuttu. Viimasel ajal on mul tõeline pesapunumishoog. Osalt on süüdi selles koju tagasisaabumine – see on ju ikkagi meie pere kodu olnud aastakümneid! Ja ma saan naela seina lüüa, jälle! Ja mul on suur köök – jälle! Teisalt olen hakanud fännama kifte kodundusblogisid, nagu näiteks Simple Mom, kust saan pidevalt inspiratsiooni.

Kolmandaks on rahadega jõle kitsas, seega planeerin nädalajagu söögikordi ette ja olen hakanud korralikku menüükalendrit pidama. Nii säästab kõvasti raha ja aega.

Ning mis mu meele kõige rohkem rõõmsaks teeb – mul on jälle elektripliit! Vaidlesime Inimesega ükspäev hullumoodi, et kumb ikkagi parem on, kas gaasi- või elektripliit. Tema raiub muudkui, et gaasi. Mina ajan oma, et ikka elektri. Hiljem mõtlesin rahulikult järgi: mõlemal oma head ja vead, ainult et minu jaoks on elektripliidil häid omadusi rohkem. Ma pole just kõige eeskujulikum koristaja, kuid köögis ei salli ma, kui pliit pärast söögitegemist räpane on. Ja gaasipliidi puhatamine on ilge kepp, tõesõna. See, et elektripliiti on mugav puhastada, kaalub minu jaoks üles isegi selle, et gaasipliidiga saab paremini kuumust reguleerida. Pealegi läheb minu elektrikas kenasti kiirelt kuumaks, nii et probleemi pole.

//

Ja lõpetuseks pilte… Üritasin meie ilusast siniste vilkuvate ja lainetena põlevate küünaldega kuusest ka pilti teha, aga ei osanud. Nii et te peate mu sõna uskuma, kui ma ütlen, et meil on ideaalne jõulupuu! Mis siis, et Pussakas kaks kera ära lõhkus.

Meenutus lumetormist. Siis me elasime veel seal…

Pussur teeb lumega tutvust.

Suure lumetormi ajal. Tänavakoristusmasin sõitis mööda Riia tänavat vales sõidusuunas tagurpidi mäest alla.

Pussak sööb lund.

Ja lõpetuseks: vaade praeguse (ja kunagise – ma peaks seda vist kunagi lahti seletama) kodu aknast, hommikul pärast kolimist.

sell yourself

hoomamatu Leave a reply

Tööintervjuud on kahtlased asjad. Ses mõttes, et jube keeruline on näidata end kõige paremast küljest lühikese aja jooksul, olles seejuures adekvaatne ja enesekindel. Sest noh, esiteks oled sa pabinas ja teiseks võid sa olla roostes, nagu mina. Pluss ma ei ole kunagi olnud eriti hea müügiinimene, saati suudan ma siis hästi iseennast müüa. Tööd, jah, oskan ma küll teha, aga müümisega on raskusi.

Birx saatis enne minekut julgustava sõnumi, et ole sina ise. Kogemuse järgi võin öelda, et “mina ise” on puterdav, sõnu sassi ajav ja vahepeal ajukülmuv tšikk, kes alles pärast pooletunnist vestlust suutis normaalse lausega maha saada.

Okei, võib-olla polnud asi nüüd nii hull ka. Aga pärast intervjuud käib see miljon korda peast läbi ning päev otsa mõtled ainult sellele, mida oleks võinud paremini teha. Oleks mul siis vähemalt Tikri enesekindluski, kunagi ta kirjutas, et tööintervjuud on tema nõrgad kohad, aga vähemalt suudab ta end kiiresti töötades tõestada. Ma ei olnud täna isegi selles kindel (pakutav koht oli küll paberite järgi erialane, aga mu eriala on ju ajakirjandus ja suhtekorraldus, kusjuures seda teist poolt pole ma ju üldse praktiseerinud, ainult teoorias).

Noh, igal juhul. Kogemus jälle juures ja pealegi on täna esitlus, mille pärast ka veel muretsema peab.

Õnneks tegin ma õige valiku muusika osas, kui intervjuule sõitsin: kui saan, siis saan, ja kui ma ei saagi, siis ei saa.

[audio:https://daki.tahvel.info/wp-content/09-dago-noorte-inimeste-laul.mp3]

sürreaalne

hoomamatu 2 Replies

Vaata, Birxu pani rohkem üles tema asju.

(Mul on hommikul tööintervjuu ja ma võtsin selleks valmistumiseks ramsist neli paksu raamatut, aga selle asemel, et õppida, vaatan ma hoopis asju, mis mind naerma ajavad.

Loodetavasti töötab see süsteem heasti ja ma lähen varsti rahulikult magama ja ärkan hommikul rõõsalt ja õpin hoopis siis.)

iga päev õpid

Määratlemata 4 Replies

Sain just teada, et Hollandis tehti selline katse. Kui narkodiilerid ja prostituudid hakkasid rongijaamas liiga palju võimust võtma ja ära tõusma, hakati seal mängima klassikalist muusikat. Töötas, tüübid lasidki jalga (kuigi jäid rongijaama ette tänavale jõlkuma).

Huvitav.

Põnev link: mine lase teha oma käekirjaanalüüs.

Jrile: Benford’s Law. (Olgu neetud su beauty sleep’id!)

Quote of the day:

“My grandfather’s a little forgetful, but he likes to give me advice. One day, he took me aside and left me there.”
Ron Richards

Super-absurdiblog of the day: A Beautiful Revolution. Stiilinäide:

Tegelikult on see heartbreakingly kaunis lehekülg, kus on joonistused, vahepeal tekstid ja kurbnaljakad postkaardid. Ja kõik see saab inspiratsiooni tema naisest, kes kirjutab ka kohutavalt armast ja hingematvalt kaunist blogi. Mulle meeldivad armastuse avaldamise erinevad vormid. Väga.

Muusikat: Gus Gus.

[audio:https://daki.tahvel.info/wp-content/gus-gus_gus-gus-vs-t-world_06_sleepytime.mp3]

so, you’ve decided to become evil ehk My Evil Plan (TM)

Määratlemata Leave a reply

Siin lehel saad koostada oma Evil Plani (TM). Selline sai minu oma. Ja et oleks olla! Muidu ma vallandan oma müstilised jõud!

Your objective is simple: Soul Accumulation.

Your motive is a little bit more complex: Madness

Stage One

To begin your plan, you must first seduce a rock star. This will cause the world to slaughter a sacred calf to appease the gods, bewildered by your arrival. Who is this nightmare beyond comprehension? Where did they come from? And why do they look so good in a corporate suit?

Stage Two

Next, you must sabotoge the internet. This will all be done from a corporate tower, a mysterious place of unrivaled dark glory. Upon seeing this, the world will lose their minds, as countless hordes of mean english teachers hasten to do your every bidding.

Stage Three

Finally, you must send forth your great supernatural forces, bringing about horrors beyond man’s comprehension. Your name shall become synonymous with fuzzy bunnies, and no man will ever again dare interrupt your sentences. Everyone will bow before your mystical abilities, and the world will have no choice but to restore your credit rating.

lucid dreams

Määratlemata 6 Replies

Olen juba aastaid treeninud end unenägusid mäletama ning proovinud unenägusid kontrollida. Vahepeal see ka õnnestub – ja see tunne, mis siis valdab, see on fantastiline! Sest unenäos oled sa võimeline kontrollima kõike, see on ultimatiivne reaalsus ja meelelahutus ja võim. Selle nähtuse nimi on lucid dreaming ehk… Ma ei teagi, kindlasti on eesti keeles ka sellele hea ja õige vaste. Selged unenäod?

Ühesõnaga, trikk on selles, et sa pead unenäos olles aru saama, et tegu on unenäoga. Lucid dreams foorumites jagavad inimesed sageli enda “unenäomärke” – ehk siis märke, mille järgi aru saada, et sa näed und.

Kui sa oled ärkvel ja meenutad unenägu, siis sa saad kohe aru, millised need märgid on. Näiteks on väga tõenäoline, et sa näed und, kui sa suhtled surnud inimestega, kõnnid mööda linna ringi alasti või kassid ja koerad on sinist värvi. Point on aga selles, et kui sa näed und, siis võib sulle see kõik väga normaalne tunduda. Sa ei hakka unenäos oma pead vaevama sellega, miks sa suudad lennata, eriti, kui sa unes näiteks oled juba niigi viis minutit tööle hiljaks jäänud (ja lendad kähku tööle, et pahandust ei tuleks).

Mul on läbi aegade kujunenud välja väga konkreetsed unenäomärgid, mille järgi ma saan aru (või vähemalt alati püüan aru saada ja teadvustada endale), et ma näen und. Näiteks on mul unenäos alati väga raske lugeda mingit teksti – ma lihtsalt ei suuda fokusseerida oma pilku ja see on üks väga hea unenäomärk – ma saan siis 99% juhtudest aru, et ma näen und. Ja seiklus võib alata!

Lisaks on mul unenäomärkideks veel kummaline valgus ja värvimängud – täna öösel näiteks olin ma täiesti psühhedeelses värvimaailmas vahepeal. Konkreetne unemärk on ka, kui lülitid ei tööta. Ja loomulikult – kui ma saan lennata ja vee all ilma abivahenditeta hingata. Paar korda on mul juhtunud ka nii, et hakkan unes kahtlema ja mõtlema, et see võib olla uni. Loogika, mis mul siis tekib, on umbes selline: kui see on uni, siis ma peaks saama ju siit keskkonnast sõrmenipsutusega näiteks mujale – ja see töötab! Selle tehnika nimi on reality check, sest ju reaalsuses kahjuks ei saa sa end sekundiga mujale lennutada, kui näiteks loeng on surmigav või tahaksid minna näiteks tunnikeseks Tallinnasse vanalinna jalutama. Tartust. Sekundiga.

Täna nägin unes aga seda, et käisime Birxi ja Katsiga kosmoses. Uskumatul kombel ei suutnud ma aru saada, et tegu on unenäoga.

Lucid dreaming on täiesti õpitav muide. Ma hakkasin endal seda treenima tõesti juba pea teismeliseeas, kui ma isegi seda mõistet veel ei teadnud ja ei olnud näinud ei “Waking Life’i” ega “Vanilla Sky’d” (mis mõlemad on väga head sissejuhatavad ja tutvustavad filmid lucid dreaming‘u teemasse). Esimese sammuna on väga oluline oskus oma unenägusid mäletada. Sellepärast kirjutan ma ka blogisse oma unesid üles. Sest on ju täiest mõttetu, kui sa oma unenäos ringi seikled, kui sa seda hommikul meenutada ei suuda. Järgmiseks sammuks ongi unenäomärkide otsimine. Ja siis juba pead proovima unenäos “üles ärgata”. Aga siin on oht, et sa ärkad ka päriselt üles, kuna sa oled liiga erutunud mõttest, et whoa, ma päriselt olen unenäos ja saan teha KÕIKE!

Üles ärkamise vastu näiteks aitab see, et proovid unes koha peal ringi keerutada – nagu lapsena. See kõlab tobedalt, aga kahvatuma löönud unenägu tuleb sel viisil kiirelt tagasi.

Head infot lucid dreaming teema kohta leiab näiteks Dream Views saidilt. Sealt saab infot ka erinevate tehnikate kohta, kuidas selgeid unenägusid näha ja kontrollida. Uskuge mind, see on hullult lahe asi. Nõuab ainult natukene tööd iseendaga ja oma kujutlusvõimega.

Taustaks: unenäoline Björk.

[audio:https://daki.tahvel.info/wp-content/05-bjork-i-see-who-you-are.mp3]

uus vidin: stumbleupon

Määratlemata 4 Replies

Birx tegi mind tuttavaks uue vidinaga: Stumbleupon. Tegelikult ma muidugi ei tea, kui uus see vidin on, aga minu jaoks on see alles avastatud. Tegemist on siis vidinaga, mis pakub sulle rändom-lehekülgi, põhinedes sinu enda huvidel. Me kõik ju teame ja ütleme sageli, et internetis on kõik olemas, aga enamasti sa selle “kõigeni” ju niisama surfates ei jõua. Sa ei oska isegi mõelda enamusele neist asjadest, mis netis olemas on!

Lisaks laseb ta valida sõpru ja jagada huvitavaid leide nendega. Oleme nüüd Birxiga päev otsa teineteist Stumbleupon-asjadega pommitanud ning olen ka ise ringi vaadanud ning leidnud päris palju põnevaid lehekülgi (kuna see nimekiri on pikk, panen siia poolitusjoone:

Continue reading

deck the halls

Määratlemata 3 Replies

Vahepeal olen jälle rõõmsamaks muutunud. Mitte, et midagi grandioosselt head oleks juhtunud, vaid lihtsalt. Parabool liikus jälle ülespoole. Või midagi taolist.

Tahtsin rääkida ükspäev töötu inimese rõõmudest. Vahepeal on rahaga sõbrad minu vastu nii helded, et võtavad poodi kaasa, et ma saaks vähemalt vaadata, kuidas teised saavad osta asju. Eriti head sõbrad lasevad mul vahepeal endalgi üht-teist riiulilt võtta ja korvi panna. Siis olen ma kohe eriliselt rõõmus.

Ühe pangaga sai ka vahepeal natuke rohkem korda, nii et eraisiku pankrotti ei peagi kohe ajama hakkama. Kah ju positiivne.

Saime neti tagasi. Miuks pole nüüd mitu päeva muud teinud, kui maganud, pea ruuteri peal ja käpp hellalt üle asetatud. Meenus aga kohe List Of The Day sissekanne sellest, kuidas aru saada, et su kass tahab sind ära tappa.

Remont on ka köögis peaaegu valmis, no liistud võiks panna ja kuidagi need värviplätserdused likvideerida, aga vähemalt on mul jälle punane köök!

Ahjaa, ja ma elan nüüd jälle siin, kust ma kunagi Tallinnasse läksin. Birx kaks korrust ülevalpool ja nii edasi. Aga juba kaks inimest on mult küsinud, kas ma Riia tänava korterit ka taga nutan, et see olevat mulle sobinud. Jah, sobiski, jah, nutan küll. Mõttes, et siin kuidagi ahistab, ma olen ära harjunud viimasel ajal avarate ruumidega. Või siis on asi viisis, kuidas me selle korteri saime.

Aga samas on ikkagi kodu. Kui nüüd saaks elutoa ka normaalseks, siis võib hakata juba pühapäevast jõulupidu ootama. Ja siis on juba esitlus ja siis juba Inimese jõulupidu ja siis ongi juba jõulud ja siis lähemegi juba Slovakkiasse mägimajakesse aastavahetust vastu võtma ja suusatama ja siis, siis ongi juba uus aasta. Uuel aastal uue hooga tutvust teeme vastassooga, jauras eile Birx, kuigi kui tõele au anda, siis me jaurasime mõlemad ja vahepeal laulsime eriti kõlavalt It’s a season to be jolly, fala-lala-laa-la-la-la-lah!

Ja ma saan aru, et praegu ka jauran, indeed.

Et tulge siis esitlusele ja värki. Ja jõulupeol teeme eggnoggi – ps, kuidas see eesti keeli on? Munaliköör? Kogel-mogel?

On ju suht hästi kõik.

Lõpetuseks põnevaid linke Krokult:

tsekkige lahedaid reklaame ja natuke häirivaid, kuid lahedaid kujundusi/reklaame.

Ja List Of The Day kaudu leitud viinerireklaam: