Valmistasin munadepüha perelõunaks virsikukoogi, mille retsepti leidsin Nipiraamatust, kus seda valmistas Piret Järvis. Kuid juures oli öeldud, et originaalretsept on pärit hoopis Maru raamatust (mida mul kahjuks pole, hullult tahaks). Maitsnud veel pole, aga välja näeb küll nämma.
Kevadine virsikukook
Vaja läheb: 1 dl suhkrut, 4 dl jahu, 1 muna, 100 g võid, purk virsikuid siirupis, 100 g martsipanimassi (meil oli mandlimaitseline, sest poes tavalist polnud)
Valmistamine: sega taigna jaoks kõik ained kokku – või, suhkur, jahu, muna. Sõtku korralikult mõnusaks massiks. Seejärel pane tainas koogivormi ning lao peale virsikupoolikud (ma lõikasin veeranditeks, kattis paremini). Kõige peale viiluta martsipani. Pane 170 kraadi juurde ahju ja 30 minuti pärast ongi kook valmis.
3 thoughts on “Toiduklubi: Piret Järvise/Maru kevadine virsikukook”
mandli-martsipanimass ongi hea, see teine on vastik teraline ja üldse mitte nii pehme!
toeliselt hea kook ja nii kerge/kiire teha. olen juba kaks korda teinud. selline nagu sinu pildil valja ei nae, aga hea on ikka.
How do people learn something so hands on such as carpentry on a online
course? I called penn foster online school and they won’t
even e plain it to me..